Böğürtlen Reçeli
Malzemeler:
1 kilo Böğürtlen
1 kilo şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı limon
Hazırlanışı:
Böğürtlenler yıkanır geceden üzerine şeker dökülür sabaha bırakılır. Sabah pişirilir üzeri köpürünce tereyağı ilave edilir köpüğünü alması için. Piştiğinde limon ilave edilir bir iki taşım kaynadıktan sonra reçeliniz hazır demektir.Kıvamını ayarlamak için bir kaşığa alıp soğuyunca koyuluk kıvamını arzumuza göre pişirip belirleyebiliriz.....
