yaşam taneleri

Davetlerde bazen o kadar çok şey hazırlanıyor ki hangisinden yiyeceğimizi şaşırıyoruz.. Bu nedenle geçen hafta gelen misafirlere hazırlık yaparken aklıma çeşitleri kücültmek geldi.. kocaman olunca kimse tabağına alma cesareti gösteremiyor...işte sizlere minik talaş böreği tarifi...............

Malzemeler

1 paket milfoy hamuru

250 gr küp küp doğranmış yağsız et

1 tane orta boy havuç

100 gr bezelye ( konserve )

1yemek kaşığı salça

tuz

karabiber

kekik

Çörek otu

Hazırlanışı:

Etler suyunu cekene kadar pişirilir,salça ilave edilir, havuçlar küp küp doğranıp ilave edilir (havuçlar ve etler olabildiğince küçük doğrayın kareler küçük olduğu için daha iyi olur ), 10 dakika sonra bezelyeler ilave edilip baharatlar ilave edilir soğumaya bırakılır.

Diğer yandan milfoy hamurları dört parcaya bilünüp 4 adet küçük kareler elde edilir. Ortalarına pişirdiğimiz malzemelerden konup uçlar birleştirilir ters cevrilip tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu atlılır. Fırında üstü kızarana kadar pişirilir....