yaşam taneleri

Sabah kahvaltısında kanepe hazırlamaya karar verdiğimde şöyle bir internetten araştırıyım dedim ama istediğim gibi bir tarife ulaşamayınca iş başa düştü ve kendi kanepelerimi kendim bulmaya karar verdim aynı zamanda sayfama koymam içinde iyi fikir oldu...

Peynirli kanepe

İki dilim beyaz  yağlı peynir

1/4 kırmızı biber

1 tatlı kaşığı keten tohumu

1 tatlı kaşığı  kuru maydanoz

bir tutam taze kekik

çok az  karabiber

Hazırlanışı:

Kırmızı biberler küçük küçük küp şeklinde kesilir.Diğer malzemeler çatal yardımıyla ezilir kırmızı biberler ilave edilip karıştırılır.etmeklerin üzerine sürülür.Üzerine taze  maydanoz yaprakları ile süslenir.

Salçalı kanepe

1 yemek kaşığı tomates salçası

yarım havuç

yarım kırmızı biber

çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu

kuru maydanoz

sıvıyağ

tuz

Hazırlanışı:

Kırmızı biberler küp küp doğranıp sıvı yağda sötelenir. Havuç rendelenip o da sıvıyağa sötelenir.Ardından bütün malzemeler karıştırılarak çatalla ezilir veekmeklere sürülür.

Zeytinli kanepe

yeşil salamura zeytin

defne

kekik

sıvısıvıyağ

Hazırlanışı:

Zeytinler kesilir diğer mazemelerle karıştırılıp ekmeklere sürülür.

Not: Verdiğim ölçülerde her birinden fransız ekmeği ile 10'ar adet kanepe oluyor zeytinli ve salçalı kanepelerden. Peynirli kanpe 1 büyük tost ekmeği için yeterli. istediğiniz miktarı sız bu ölçülere dayanarak  arttırabilirsiniz.Her biri birbirinden farklı lezzette oldu en cok da salçalıya bayıldım....