İrmik Helvası
Bu tarif evde mutfağa az uğrayan kardeşimden.....
Malzemeler:
500 gr iri boy irmik
4su bardağı süt
3 su bardaği şeker
1 paket 250 gr tereyağı
1 fincan çam fıstığı
Hazırlanışı:
-süt ile şekerin yarıs karıştırılır va kaynatılır.
-yağ ile fıstık kavrulur ateş kısılır ve irmiği dökülür. Tahta bir kaşıkla aralıksız olarak her tarafı karıştırılır.Fıstıklar pembeleşip yağ dışa vermeye, irmiğin kokusuda duyulmaya başlayınca kaynayan şekerden içerisine bir kaşık dökülür, sesli bir cızırtı çıkarsa ocaktan alınır, kaynayan sütü yavaş yavaş irmiğin üzerine dökülüp tekrar karıştırılır.
-Kapalı olarak ateşe konur, suyunu çekinceye kadar ateşte tutulur.
-ocaktan alınır.Kalan toz şeker de kuru olarak üzerine dökülür tekrar karıştırılır. Şekerin erimesi için kapalı tutulur.beşer dakika arayla 3-4 kez kapağı açılıp karıştırıldıktan sonra servis yapılır.
-çeşitli kalıplarla şakil verebilirsiniz.
-
Konu: Slm
Ama kardeşin helvanın sunumunu harika yapmış, ellerine sağlık kardeşinin.
http://www.pembelininmutfagi.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Ne kadar güzel görünüyor ve ne kadar güzel bir sunum.Kardesinin ellerine saglik.Bu kadar güzel hüneri var bence mutfaga daha cok ugrasin,sahane olmus.
Bağlantı »
Konu: yardim
arkadaslar blogspottaki arkadaslara ben bir turlu yorum yazamiyorum..nedenini bir turlu anlayamadim bir fikri olan varmi acaba.blogspottan ziyarette bulunan arkadaslar tesekkurlerimi burdan iletirim..yardimci olan olursa memnun olurum...
Bağlantı »
Konu: mrb
Ellerinize sağlık ...nefis görünüyor...
Bağlantı »