Ev Baklavası
Annemin o güzel ellerinden baklava tarifi........
Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 tane yumurta
bir fiske tuz
alabildiği kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında )
en az 300 gr çeviz yada fındık arzuya göre daha da konulabilir.
250 gr tereyağı
Şörbeti:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 limon
Hazırlanışı:
Hamur iyice yoğrulur.küçük bezeler alınır. Bu bezeler el ayası büyüklüğünde açılır 10 dakika bekletilir.daha sonra inçe bir şekilde acılır tepsiye serilir her birisinin arasına fındık konulur.en üste gelen 2 yufkaya konmaz. diğer yanda tereyağı eritilir üzerindeki beyaz köpüğü alınır, terayağı baklavanın üzerine dökülür ve fırına verilir. Nar gibi kızarınca fırından çıkarılınca sıcak şerbet dökülür.soğuyuncada afiyetle yenir....
Konu: BAKLAVA
annenın baklavası rahmetli mevlude deyzem,salih dedem,eusku ninemi hatırladım
mekkeden [hacdan]dedem geldığınde annenın baklavasını mevlude deyzem
kesmışdıde şerbedini bana vermişdıler annemle birlikde.anılarımı tazeledim
hele tatı hala ruhumda .slm
Bağlantı »
Konu: slm canım
annenin ellerine sağlık.bu annelerimizde olması ev yapımı baklavaya hasret kalacağız valla
Bağlantı »
Konu: Baklava
Merhaba, anneniniz ellerine sağlık baklava çok güzel görünüyor.
http://www.pembelininmutfagi.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: merhaba
baklava harika olmus,ellerinize saglik.
Bağlantı »
Konu: merhaba
anneciğinin ellerine sağlık :)
Bağlantı »