Malzemeler:
Orta boy kırmızı lahananın yarısı
Bir kase yoğurt
Sarımsak
bir tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Kırmızı lahanayı salata için doğrar gibi doğradıktan sonra bir bardak tuzlu suda 5 dakika kaynayacak kadar pişirin. Suyunu süzdürüp, soğuttuktan sonra sarımsaklı yoğurda karıştırın.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
Artık birşeyler eklemenin zamanı geldi. Tekrar herkese kolay gelsin........... bu tarif iki sofradan farklı sunumu ile.
Malzemeler
1 adet orta boy kereviz
1 yeşil elma
1 kase yoğurt
arzuya göre
1 cay kaşığı muskat çevizi
yarım su bardağı öğütülmüş çeviz
Hazırlanışı
Kerevizler ince rendeyle rendelenir, elmada kalın rendeyle rendelenir yoğurtla birlikte karıştırılır, üzerine arzu edilirse çeviz yada muskat serpilir. afiyet olsun.........
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
Malzemeler:
1 demet semizotu
1 parça tavuk göğsü
1 konserve mısır
1 küçük konserve kornışon turşu
5 tane ortaboy patates
Sos için malzemeler:
7 yemek kaşığı yoğurt
1 tane limon
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı toz şeker
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tavuk haşlanır ve tiftiklenir , patateslerde haşlanıp küp küp doğranır, geri kalan malzemelerde salataya eklenerek karıştırılır.Sosun malzemeleride çırpılıp servis edilirken üzerine dökülür.
Malzemeler:
185 gr kuskus
2 adet patlıcan
3 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
yarım çay kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı toz karanfil
4 dal maydanoz
Bir limon kabuğu rendesi
sıvı yağ
tuz
Kuskuslar derin bir tencerede iki bardak kaynar su ile 15 dakika iyice pişirilip, süzdürmeye bırakılır
Patlıcanlar ince orta uzunlukta doğranıp tavada az yağda kızartılır.
Bahartaların tamamı ve tuz ayrı bir kapta karıştırlıp patlıcanların üzerine ilave edilip tekrar iyice karıştırılır.
Son olarak bu karışıma kuskuslar ilave edilip 3-4 dakika piştikten sonra maydanoz ve limon kabukları ilave edilip atesten alınır.
Arzuya göre soğuk veya sıcak servis yapılır.
Malzemeler:
Üç adet domates
500 gram ince bulgur
Yarım demet maydanoz
Bir tutam yaş nane
Bir tutam yaş adacayı
Bir çay kaşığı kuru reyhan
Bir tatlı kaşığı kişniş tozu
Bir çay kaşığı muskat cevizi
Bir tatlı kaşığı yeni Bahar
Karabiber
Tuz
Bir kaşık biber salçası
Bir kasık domates salçası
Yarım bardak sıvı yag
Yarım bardak nar ekşisi
Yapılışı:
Domateşleri rendeleyip içine bütün malzemeleri ilave ettikten sonra elle en az yarım saat yoğurulur. Arzuya göre marul, roka veya kuzukulağı ile birlikte sarılarak yenir.
not: Bulgur ıslatılmadan ilave edilir
Sabah sofralarınızı yumurta ve taze soğanla şenlendirebilirsiniz...pratik ve kolay tam mevsimidir...
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 demet taze soğan
taze nane
taze maydanoz
sumak
limon
karabiber
zeytinyağı
tuz
hazırlanışı:
Yumurtalar haşlanır, diğer malzemelerle doğranır karıştırılır.baharatlar ilave edilir...
Baharla birlikte sofralarımzı şenlendiren meyvelerle leziz bir meyve salatası.
İçindekiler
1 adet muz
1 adet elma
1 adet armut
1 adet portakal
2 adet kiwi
1 salkım üzüm
1dilim karpuzi
1 dilim kavun
2 avuç çilek
1 paket vanilya şekeri
2 kaşık Portakal suyu
kıyılmış badem
krem şanti
Meyvelerin hepsini küp şeklinde doğranır.( meyveleri istediğiniz miktarda azaltıp çoğaltabilirsiniz)
portaka suyu ve vanilya şekeri ilave edilir.
arzuya göre ister içine ister dışına badem konulur.
tabaklara alınır üzerine krem şantiyle süslenebilir..
