yaşam taneleri

Hamur için malzemeler:

!85 gr un

115 gr tereyağı

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı soğuk su

1 fiske tuz

Krema için malzemeler:

1 yumurta

50 gr pudraşekeri

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 büyük su bardağı süt

1 paket  sıvı kaymak

Üzeri için:

500 gr böğürtlen

Hamurun Hazırlanışı:

-Un , tereyağı ve tuz iyice karıştırılır. Yumurta sarısı ve su karıştırılır una ilave edilir. Hamur iyice yoğrulur folyoya sarılıp yarım saat buzdolabına kaldırılır....

-Hamur merdane yardımıyla acılır tepsiye (24 cm) yerleştirilir  yarım saat pişirilir. Piştikden sonra soğumaya bırakılır.

Kremanın Hazırlanışı:

-Yumurta, pudraşekeri, nişasta, un, vanilya ve süt iyice karıştırılır, oçağa alınarak pişirilir. Piştikden sonra soğuyunca kaymak ilave edilip mikserle çırpılır.Daha sonra pastanın üzerine dökülür , böğürtlenlerle süslenir ve buzdolabına konur. 5 saat sonra servise hazır demekdir....

Bu aralar bir pasta kekiyle bir kaç çeşit pasta nasıl oluşturabilirim gayreti içindeydim....bakalım ne kadar başarılı olmusum.....

malzemeler:

4 yumurta

4 yemek kaşığı ılık su

175 gr şeker

1 paket vanilya şekeri

100 gr un

100 gr nişasta

30 gr kakao

3 çay kaşığı kabartma tozu

yapılışı:

yumurtalarla ılık su 1 dakika mikserle çırpılır. Şekerle, vanilya şekeri 1 dakika içinde azar azar ilave edilir. Yüksek ayarda 2 dakika daha çırpılır. Diğer malzemeler karıştırılarak düşük ayarda yavaş yavaş ilave edilir. Tepsiye dökülüp pişirilir. Piştikden sonra soğuyunca ikiye ayrılır...

Arasına ve üstüne krem şanti sürdüm, üstünüde süsledim..

Ben kare kesip kenar kısımlarından da ayrı bir şekil oluşturdum...alttaki resimdeki toplar oluştu hepimizinde hoşuna gidince siteye koymaya karar verdim. Hatta kare kestiğiniz keki bir sonraki güne bile hazırlayabilirsiniz... 

Hazırlanışı:

Kekleri ufaladım ve bir dondurma kasesinin altına biraz koyup elimle hafif  bastırdım, üzerine biraz kremşanti ardındanda tekrar ufalanmış kek hafif bastırıp buzdolabına kaldırdım..bir gün beklerse ertesi gün daha güzel oluyor..buzdolabından cıkarınca ters çevirip tabağa alıyoruz üzerine pudra şekeri serpiyoruz....

Hazırlanması hayli vakit alan bir pasta tarifini paylaşıcam sizlerle bugün... özel zamanlar için ideal bir tarif özelliklede sevdikleriniz çikolata hayranıysa tam onlar için diyebilirim...... bu pastada sevdiğimiz bir dostumuz için yapıldı...

Kakaolo kek için malzemeler:

4 yumurta

4 yemek kaşığı ılık su

175 gr şeker

1 paket vanilya şekeri

100 gr un

100 gr nişasta

30 gr kakao

3 çay kaşığı kabartma tozu

yapılışı: yumurtalarla ılık su 1 dakika mikserde çırpılır. Şekerle, vanilya şekeri 1 dakika içinde azar azar ilave edilir. Yüksek ayarda 2 dakika daha çırpılır. diğer malzemeler karıştırılarak düşük ayarda yavaş yavaş ilave edilir.tepsiye dökülüp pişirilir. piştikden sonra soğuyunca ikiye ayrılır...

*** Arasında ki beyaz kek tarifi muzlu pasta tarifiule aynı ben yarısını bu pastaya kullandım diğer yarısıylada diğer pastaları  hazırlamıştım...

*** kekler hazır olunca 1 kek tabakasının üstene bir krema hazırladım....

krema malzemeleri:

125 gr tereyağı

150 gr pudraşekeri

100 gr cacao

1 yumurta ( koymayabilrsiniz )

2 yemek kaşığı su

1 paket vanilya şekeri

Bu malzemelerin hepsi birlikte çırpılıp 1 kata sürülür

*** beyaz kek üzerine konur vede üzerine kremşantiyle muz ,onun üzerinede son kek konur, son olarakda üzerine cikolata sosu pişirip döktüm. ( hazır sos paketlerden, yalnız biraz ılık olsun içindeki kremayı eritebilir) üstünüde arzuya göre süsleyebilirsiniz...

*** ben kalıp çikolata rendeledim, iç kakao harcından toplar yaptım...

Yapmayı düşünen arkadaşlara şimdiden kolay gelsin diyorum...;

Bir pasta hamurundan iki farklı tarif...........

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

4 yemek kaşği ılık su

Birlikte cırpılır yüksek ayarda...2 dakika

50 gr níşasta

75 gr un

2 çay kaşığı kabartma tozu

elenerek düşük ayarda ilave edilir...

15- 20 dakika pembeleşinceye kadar pişirilir..soğuduktan sonra  ben önce ikiye ayirdim  ortadan sonra yarısını uzunlamasına arasına krem şanti koyarak muzlu yarısınıdada arasına cikolata sürerek vede üzerine krem santiyle iki farklı pasta oluşturdum..arzuya göre üstünü süsledim...