Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
50 gr tereyağı ( erimiş )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Hazırlanışı;
Yumurta , şeker ve vanilya şekeri mikserle 3 dakika çırpılır,yoğurt ve yağ ilave edilir en son un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Hamur akıcı kıvamda olmalı.
Dondurma yanında gidecek hafif bir kek tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle...
Malzemeler:
250 gr un
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zençefil ( öğütülmüş)
1/2 kaşığı çevizmuskat
110 gr beyaz pasta şekeri
175 ml ayçiçek yağı
3 yumurta
300 gr havuç (orta boyda 5 havuç)
50 gr çeviz ( dövülmüş )
Hazırlanışı:
- Un, kabartma tozu, tarçın, zençefil ve çevizmuskat karıştırılır.Ardından şekerde ilave edilip tekrar karıştırılır
-Ayrı bir kapta yağ ve yumurtalar çırpılır. un karışımına ilave edilir tahta kaşıkla karıştırılır.daha sonrada havuçlar rendelenir, havuçla , çeviz de ilave edilir tekrar karıştırılır..
-Kek kalıbı yağlanır unlanır (yapışmaması için) karışım kalıba dökülür.180 derecede 45-55 dakika pişirilir.
Kekinizin yanında yaz sıcaklarında dondurma çok yakışıyor.Hatta evde taze naneniz varsa ince ince kıyıp sade dondurmaya karıştırırsanız farklı bir lezzet elde ediceksiniz....
Dondurmanızın üzerini içinde, fındık,fıstık,çeviz ve çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz... Şimdiden hazırlayanlara afiyet olsun...
Kek sevenler için tarçınlı kek...
malzemeler
-200 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
-175 gr şeker
-3 yumurta
-3 yumurta sarısı
-yarım rendelenmiş limon kabuğu
-1 çay kaşığı tarçın
-bir fiske tuz
Birlikte çırpılır...
-200 gr fındık hamura ilave edilir...
-125 gr un ,
-1 çay kaşığı kabartma tozu unla ilave edilir...
-3 yumurta beyazı ( kar gibi beyaz oluncaya kadar çırpılır hamura ilave edilir)
-75 gr pur cikolata ( küçük küçük parcalanıp hamura ilave edilir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir)
Bu aralar nedense hep kek tariflerinin yer aldığını farkettim... keki tadan çikolata tutkunları çok beğenince siteye koymadan edemedim...cikolata tutkunları için bir tarif olduğunu söylemeliyim...
İçindekiler;
230 gr un
2 çay kaşığı kabartma tozu
115 gr kakao
1 yemek kaşığı tarçın
370 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
560 gr şeker
2 paket vanilya şekeri
6 adet yumurta
200 ml süt
50 ml yoğurt
Arzuya göre üstüne cikolata sosu hazırlayabilirsiniz…
Soso için;
125 ml sıvı kaymak
Yarım çay kaşığı tarçın
200 gr rendelenmiş sütlü cikolata
Hazırlanışı
1-Un , kabartma tozu , kakao ve tarçın karıştırılır bir kenara ayrılır.
2-Tereyağı , şeker ve vanilya şekeri iyice cırpılır ardından yumurtalar tek tek ilave edilip iyice çırpılır.
3- Un karışımı ilave edilerek iyice cırpılır.
4- Süt ve yoğurt karıştırılır ve hamura ilave edilip iyice cırpılır.
5-kek kalıpına dökülür.
Sosun hazırlanışı
1- Sos malzemeleri bir tencereye konur ve bir taşım kaynatılır.
2- Kek dilimlerinin üzerine dökülerek servis edilir.
portakalagacından denediğim portakallı ve lorlu kurabiyeler hoşuma gidince iç malzemeleri daha önce tarifini verdiğim elmalı kekle birlestirdim güzel bir kek oluştu..
kek tarifi için elmalı kek tarifine bakabilirsiniz...
elmaların yerine içine...
2 portakal küp küp doğranır
3 kere suyu kaynatılıp dökülür
yarım su bardağı şeker ve yarım su bardağı su ilave edilir suyunu cekene kadar pişirilir.
soğuyunca 1 su bardağı lor portakallarla karıştırılp keke ilave edilir....
malzemeler
200 gr hurma
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı granul kahve (nescafe turu suda cözülür kahve)
110 gr tereyağı
75 gr kahverengi şeker
3 yemek kaşığı bal
2 yumurta
100 gr rendelenmiş sütlü cukolata
2.5 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un ( kek kıvamında bir hamur olucak )
1-hurmaların çekirdekleri çıkartılır.su, kahve ve hurmalar karıştırılarak suyunu çekene kadar pişirilir.soğumaya brakılır.
2-tereyağı şeker ve bal ilave edilip cırpılır. Yumurtalar tek tek ilave edilip çırpılır. rendelenmiş cukolata ilave edilir hafif karıştırılır.
3- un ve kabartma tozu da ilave edilip.istenilen bir formda tepsiye dökülür ve pişirilir...
Görüntüsü ve tadı hoşuma giden keklerden birisini bugün sizlerle paylaşmak istedim...2 -3 seneye kadar bu tarifi denemeyi unutmuştum... Dün kız kardeşlerimin isteği üzere birlikte hazırladık... Benimde bir kaç yıl öncesine gezinti yapmama vesile oldular böylece...
içindekiler
5 tane yumurta
1,5 bardak toz şeker ( 1 çeyrekde olabilir )
1 vanilya
Birlikte mikserle cırpılır önce düşük ayarda cırpılılarak şeker azar azar ilave edilir.şekerin tamamı ilave edilince yüksek ayarda 2 dakika cırpılır.
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
elenerek yavaş yavaş hamura ilave edilir (unu elemezseniz iyi netice alamazsınız)
yağlanmış kağıt tepsiye konulup hamur üzerine dökülür,
üzerine biraz toz şeker serpilir ardındanda kıyılmıs bademler serpilir
önceden ısıtılmış fırına konur üzeri pempeleşinceye kadar pişirilir.
piştikten sonra soğumasını bekleriz sonra ikiye ayrılır arasına çilekle kremşantı karıştırılıp konulur.
buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapılır.
içindekiler
125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
1 su bardağı şeker
2 tane yumurta
1 cay kaşığı ucu tuz
4 damla limon
*Birlikte cırpılır.
1,5 su bardağı un
2 cay kaşığı kabartma tozu
*Karışıma ilave edilir cırpılır.
4 yemek kaşığı süt
*Hamura ilave edilir.
Hamur kalıpa dökülür.
3 elma soyulur dilimlenir alt resimde
gösterildiği gibi dilimlenir. sonrada kek
hamurunun üstüne yerleştirilir. Kek pişirme
ayarında 50 dakika pişirilir.
İcindekiler;
yapılışı;
tereyağı, zeytinyağı ve şeker birlikte iyice cırpılır.2 yumurta eklenir ve tekrar cırpılır, vanilya ve kakao eklenir.kabartma tozu ve un eklenir karıştırılır.Son olarakta cevizler ilave edilir.Fırına verilir...
afiyet olsun...
