Malzemeler
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında )
200 gr şeker
4 yumurta
1 paket vanilya şekeri
1 fiske tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
150 gr un
150 gr nişasta
Bütün malzemeler kek sırasına göre çırpılır. wafel makinasına 1 büyük yemek kaşığı dökülür...
Bu pastayı fatma ve hulya hanıma gönderiyorum yanınızda olup birlikte yemek vardı ama , yaza inş...
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşği ılık su
Birlikte cırpılır yüksek ayarda...2 dakika
50 gr níşasta
75 gr un
2 çay kaşığı kabartma tozu
elenerek düşük ayarda ilave edilir...
Dikdörtgen veya kare bir tepsiye yağlı kağıt serilip üzerine dökülür 15 dakika kısık ayarda pişirilir. alındıktan sonra temiz bir bulaşık havlusuna sarılır soğumaya bırakılır. soğuyunca çilekli krema içine konulup buzdolabında soğumaya bırakılır.
Kreması için
250 gr taze kaymak
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya şekeri
1 paket kaymak koyultucu
Bu malzemeler cırpılır kaymak kıvamına gelince, 300 gr çilek ilave edilip karıştırılır ve buzdolabına konur.
( kaymak yoksa kremşantiyle çilekler karıştırılabilir)
Bu pastanın tarifini portakal ağacından almıştım tarifi isteyenlere ordan alın dememe rağmen bulamıyoruz eklermisin dediler bu tarif onlara olsun...
Malzemeler.
250 gr kedi dili bisküvi
1 litre süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı ( ben 1 kaşık kullandım )
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2-3 adet orta boy muz
150 - 200 gr böğürtlen
Hazırlanışı;
Sütten 250 gr bisküvileri islatmak içi ayrılır diğer malzemeler karıştırılıp muhallebi pişirilir. bisküviler süte batırılıp tepsiye dizilir. üzerine muhallebinin yarısı onun üzerine muzlar.tekrar bisküvi ve muhallebi en son
Bu pastanın tarifini portakal ağacından almıştım tarifi isteyenlere ordan alın dememe rağmen bulamıyoruz eklermisin dediler bu tarif onlara olsun...
Yarışmamızın sonunda 41 puanla annemiz birinci oldu, bu sonuc anneme büyük süpriz oldu ,ödül hak ettiği yeri buldu yıllarca bize yemek yapan ve bunu çoktan hakeden kendisiydi...
Nihayet yarışmanın son yemeğide geldi. Bu sofranın sahibi hem yarışmaya vesile olan hemde kendininde katılma çesareti gösterdiği 13 yaşındaki kızkardeşime ayit. Yemekler ilk denemesi olmasına rağmen hepimizi şaşırttı....menusunde
Domates çorbası
çiçek salata
şiş köfte, kaşarlı mantar, patates
üç renkli pilav
böğürtlenli pasta vardı.
herşey için teşekkür eder cesaretinden dolayı tebrik ederim...
Herkesden ona kücük hatıralar.... ELİNE SAĞLIK..
(sonucu yarın yazıcam inşallah)
Malzemeler
300 gr kıyma
1 avuç erişte
1 kase yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
karabiber
pul bıber
kuru maydanoz
ince bulgur
tuz
salça
tereyağı
hazırlanışı;
- kıyma bulgur, tuz, pulbiber, karabiber ve cok az bir miktar salcayla yoğrulur. Küçük küçük toplar yapılır.
-tencereye su konulur kıyma toplar içine atılıp pişirilir, erişteler ilave edilir.
-bir kasede yogurt bir bardak su, yumurta ve 2 yemek kaşığı un karıştırılır corbaya ilave edilip bişirilir
-kesmemesi için corbaya dikkat.
-üzerine salçalı sos hazırlanır servisde ikram edilir.....
Bugün yemeğimiz gelinimizdeydi kendisi bizlere şartlarını zorlayarak yemek hazırlamaya calıştı , başına gelen aksilikleri yemekde bize anlatırken herkesi kahkahalara boğdu bütün bu olanlara rağmen menusunde,
Kulak çorba
Zeytinyağlı sarma
Salata
İskender kebab
Kadayıf sarma.... vardı.
Benim favorim bugün kulak çorbası oldu, geri kalanlarda birbirinden lezzetliydi.
Güne hatırakalsın diyede küçük bir hediye.....güle güle kullan yıllar sonra hatırlaman dileğiyle.......
yer elması kemiklerimiz için iyi bir seçenek.....
500 gr yer elması
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 tane havuç
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı toz şeker
yarım demet maydanoz ( ben ilave etmedim )
yarım limon suyu
tuz
-Yer elmaları soyulur ve limonlu suya atılır.
-Kuru soğan doğranır ve havuçlar halka şeklinde kesilerek birlikte kavrulur.
-Yer elmaları bir su bardağı su ile ilave edilir 10- 15 dk pişirlir.
-Limon suyu pirinç şeker ve tuz ilave edilir.
-tabağa alınır üzerine maydanozla süslenir ve soğuk servis edilir.
Afiyet olsun
Bugün yemek yarışması bendeydi yorucu bir günü geride bıraktığım için seviniyorum. bugün menumde riskli de olsa denemek istediğim tariflere yer verdim.
Menumde
Tutmac çorbası
Brokolili bonbon böreği
Yerelması zeytinyağlı
Salata
Pilav
Güveçte tavuk kaşarlı
Ev yapımı esmer ekmek
Güllaç
Yer elmasının tarifini en kısa zamanda yazıcam inşallah.....
Günün süprizide aldığım çok güzel hediyeler oldu...
